 きりんざん ぽたりぽたり 五百万石 純米吟醸生原酒 |
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” 完熟メロンを思わせる爽やかな香り、口いっぱい広がる鮮やかな旨味！ ”
創業以来、代々受け継がれてきた「伝統の辛口」にこだわり続ける麒麟山の季節限定品、今年の新酒第一号にして原料米の栽培から始めて蔵人の情熱を注いで醸した新酒しぼりたて純米吟醸生原酒「ぽたりぽたり」です。
麒麟山酒造の社員自ら田植え・稲刈り作業を行い、津川の恵まれた栽培環境の中、有機栽培で丹精込めて育てた地元阿賀町産「五百万石」を全量に用いて５５％まで磨いて仕込んだ純米吟醸のしぼりたて生原酒です。
新酒生酒らしいフレッシュかつフルーティーな麹の甘い香り、完熟メロンを思わせる爽やかな香り、口に含めば力強い濃厚な味わいの中にふくよかでジューシーな旨味・甘味が広がり、後味はシュッと引くキレの良い辛口に仕上がっています。
新酒独特のキレの鮮やかさがありながら純米らしいふくよかさも併せ持ち、原酒特有の濃厚で力強い味わいのバランスをお楽しみいただけます。
酒蔵のある土地と気候の影響をたっぷりと受け、蔵人たちが米作りから追求した魂の結晶をじっくりとご堪能下さい。
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■原料米：奥阿賀産「五百万石」
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋２．０
■酸度：１．６
■アミノ酸：
■アルコール度：１７
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■発売：2023年11月（年一回）
■保存：要冷蔵
■配送：クール便
■化粧箱：無し
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