日本酒の夏の味わい!暑い日々を爽やかな「夏酒」と天然のビタミンや必須アミノ酸が豊富に含まれた「夏のにごり酒」で乗り切ろう!!



PICK UP!今回は栽培者別6名の畑を選択、甲州ワインのテロワールと可能性をお楽しみください。



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日本酒焼酎・泡盛新潟の地ワインその他、新潟の特産品

味覚の秋、食欲の秋、秋の訪れと共に飲み頃を迎えた旨みたっぷりの円熟した味わいをご堪能下さい。
【 定休日(毎週火曜)のお知らせ 】
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
当店では、これまで定休日というものがございませんでしたが、日々の業務をより充実したものにするべく、誠に勝手ながら2016年4月より毎週火曜日を定休日とさせていただきます。定休日にいただいたご注文は、翌営業日より順次対応させていただきます。何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
天寶一 純米吟醸 八反錦 ひやおろし
和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役をコンセプトに、辛口で旨みとキレを追求する広島備後の小さな蔵元「天寶一」。こだわりの減農薬による有機肥料で栽培した特別栽培八反錦の栄養豊富な旨みを最大限生かした純米吟醸。秋上がりした旨味たっぷりの味わいながら軽快さもあり、落ち着いた美味しさです。味に幅があり燗酒も最高です。
1800ml 税込 2,916円
720ml 税込 1,458円
開運 ひやおろし純米
美酒造り一筋、静岡から全国にその名を馳せる銘醸蔵「開運」。秋の限定品、酒造期に仕込んだ純米酒が夏を越えて味わいを増し、飲み頃を迎えて蔵出しされる人気純米「ひやおろし純米」。ぽてっとした甘みとシャープな香り、口の中で揺れ動く躍動感と熟成の相反する味わいをお楽しみください。脂の乗った秋の味覚と相性抜群です。
1800ml 税込 2,970円
720ml 税込 1,485円
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謙信 純米吟醸 ひやおろし/池田屋酒造
南部美人 純米吟醸 ひやおろし 生詰原酒/南部美人
菊姫 純米ひやおろし/菊姫合資会社
想天坊 契約栽培高嶺錦 純米吟醸 ひやおろし/河忠酒造
想天坊  別仕込「じゃんげ」 超辛口二十度生詰/河忠酒造
遊穂 山おろし純米 ひやおろし 無濾過生詰原酒/御祖酒造
鶴齢 特別純米酒 山田錦55% ひやおろし/青木酒造
越乃雪月花 純米大吟醸 ひやおろし/妙高酒造
手取川 山廃仕込純米酒 ひやおろし/吉田酒造店
手取川 純米大吟醸 ひやおろし/吉田酒造店
越乃白雪 吟醸酒 ひやおろし 無濾過瓶火入/弥彦酒造
越乃白雪 純米吟醸 ひやおろし 無濾過瓶火入/弥彦酒造
天寶一 純米吟醸 特別栽培米八反錦 ひやおろし/(株)天寶一
くどき上手 雄町44 純米大吟醸 生詰/亀の井酒造
清泉 純米吟醸 越淡麗/久須美酒造
開運 ひやおろし純米/土井酒造場
楯野川 源流 純米大吟醸 中取り原酒 冷卸/楯野川酒造
越乃景虎 純米原酒/諸橋酒造
天明 さらさら純米 Lovely summer 2017/曙酒造
清泉 亀の王 純米吟醸 生貯蔵酒/久須美酒造
鮎 純米吟醸 雪中貯蔵酒/鮎正宗酒造
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萬膳 あきたこまち減農米使用 芋焼酎/万膳酒造
海からの贈りもの 2017 芋焼酎 25度/大海酒造
海からの贈りもの 2016 芋焼酎原酒/大海酒造
ALOALO 爽快ロック 芋焼酎/鹿児島酒造
宝山 蒸撰紅東 酒精乃雫 芋焼酎/西酒造
宝山 紅東印 芋焼酎/西酒造
うみ 常圧蒸留 芋焼酎/大海酒造
美山錦と紅はるか 芋焼酎/大海酒造
美山錦と黄金千貫 芋焼酎/大海酒造
明るい農村 赤芋熟成古酒 甕壺焼酎/霧島町蒸留所
くじらのボトル 新焼酎 綾紫白麹 芋焼酎/大海酒造
くじらのボトル 新焼酎 綾紫黒麹 芋焼酎/大海酒造
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カーブドッチ '15 ミリュ・ルージュ 赤
カーブドッチ '14 ピノ・ノワール 赤
ココ・ファーム '15 Ashicoco 白
ココ・ファーム '14 風のルージュ 赤
ココ・ファーム '16 農民ドライ 白
ドメイヌソガ '16 アルバリーニョ 白
ドメイヌソガ '16 飲マンデシ(Nom Indecis) 白
ソガペールエフィス '16 ノン ボワゼ シャルドネ アンサンク 白
ソガペールエフィス '16 オーディネール ソーヴィニヨンブラン 白
それいゆ '14 メルロー 赤
それいゆ '15 ピノ・ノワール 赤
タケダワイナリー '14 KAMIOGINOTO843-5 赤
ソッガ '13 アンサンク メルロ 赤
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酒粕 「八海山の酒の實」 純米吟醸
平成28年産 新米 魚沼産コシヒカリ 契約栽培米
平成28年産 新米 魚沼産コシヒカリ 自然乾燥米
平成28年産 新米 新潟 魚沼産コシヒカリ
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其の十三、河忠酒造 初呑切り
和醸良酒。良酒は人と人との繋がりによって醸されています。蔵元の思い、酒にまつわる話を思いのままに書き記した日記です。(不定期更新です。)

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NHK第一放送ラジオ番組 「朝の随想」より
当店オーナー中野三樹太郎が、日本酒のルーツを探り、歴史的時代背景を探りながら「NHK朝の随想」で収録したものをまとめてみました。
お酒に関する様々な用語をご説明いたします。

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